Menus

Menu GOURMET | 49€

Suggestion de la semaine

  • Collection de tomates anciennes et burrata
  • Filet de dorade sauvage, marinière de coquillages
    OU
    Faux filet « Black Angus », légumes du moment
  • Mousse chocolat caramel et cheesecake

 

Menu PLAISIRS & DEGUSTATIONS | 90€

  • Collection de tomates « Les paniers de Sandrine » et burrata
  • Tartare de thon, gelée de pomme verte et citron, graines de fenouil et caviar
  • Filet de Saint-Pierre cuit sous la salamandre, avocat, raisins blonds au curry, riz parfumé
  • Pigeon rôti, rhubarbe et céleri vert
  • After eight revisité, biscuit vapeur, crème à la menthe et soupe de fraises

 

Servi à l'ensemble de la table - sur réservation.
Uniquement le soir et le dimanche midi - dernière prise de commande 21h.